Du lịch Đà Nẵng thưởng thức bún chả cá Đà Nẵng khác với bún chả cá Nha Trang hay Bình Định, bún chả cá Đà Nẵng có vị ngọt, thơm và chua chịu của nước dùng bởi các thành phần rau củ như bí đỏ, bắp cải, dứa và cà chua, khiến thực khách phải xuýt xoa mỗi lần được thưởng thức.
Chả cá được làm bằng cá mối, cá ngừ, cá nhồng, cá thu tươi rói từ vùng biển Đà Nẵng. Để có chả ngon, ta phải biết cách chọn cá thật tươi, sau đó lọc lấy thịt cá, trộn cùng với gia vị như tỏi, ớt, tiêu, đường, bột ngọt, muối và một chút da heo. Ta cho chúng vào cối quếch nhuyễn cho đến khi thịt cá dẻo và tỏa mùi thơm. Sau đó tạc chả thành từng miếng lớn. Chả có thể được đem vào khuôn để hấp cách thủy, gọi là chả hấp hoặc được chiên vàng hai mặt, được gọi là chả chiên.
Để nấu nước bún, ta dùng xương cá hầm cho ngọt nước. Khi đun bạn nhớ hớt bọt cho nước dùng được trong. Sau đó, cho thêm các loại củ quả như: bí đỏ, bắp cải, thơm, cà, măng nấu nhừ lên, cho thêm một ít màu dầu. Hầm đến khi bí đỏ mềm bạn thêm cà chua đã xào, đun sôi lại một lần nữa. Khi nồi nước bún đang sôi sùng sục, thì cho nước ruốc vào, nước sẽ vô cùng ngọt mà không có vị tanh. Khi tất cả các loại củ quả vừa chín tới, thì nêm nếm gia vị sao cho đậm đà.
Bạn múc bún ra bát, rắc hành lá lên bề mặt, xếp vài lát chả cá rồi múc nước dùng vào bát, thêm ít cà chua, bí đỏ, và bắp cải. Khi ăn dọn kèm với rau sống nhiều giá, rau húng, rau ngổ. Phải thêm một chút tỏi, hành ớt ngâm dấm và mắm ruốc vào thì tô bún mới có hương vị ngon trọn vẹn.
Bún chả cá được gọi là ngon là khi ăn không có mùi tanh của cá, chỉ nghe hương thơm ngào ngạt của tô bún kết hợp với vị ngọt thanh của rau củ quả và vị đậm đà của nước dùng... Vị chua chua ngọt ngọt của hành hương cộng với vị cay xé của ớt tỏi sẽ cho bạn những trải nghiệm thú vị khó tả và không thể nào quên đối với món bún chả cá Đà Nẵng.
Nếu có dịp đến Đà Nẵng bạn sẽ tận mắt thấy bún chả cá được bày bán trên khắp các nẻo đường Đà Nẵng, từ những quán sang trọng cho đến bình dân...
Lịch trình tour các bạn hãy tham khảo nhé.
ĐÊM 01 HÀ NỘI - ĐÀ NẴNG (Ngủ đêm trên tàu)
Tối 18h00: Xe và hướng dẫn viên công ty du lịch VietSense Travel đón quý khách tại Ga Hà Nội đáp chuyến tàu khởi hành đi Đà Nẵng. Qúy khách ngủ đêm trên tàu.
NGÀY 01 ĐÀ NẴNG – NGŨ HÀNH SƠN – HỘI AN (Ăn trưa, tối)
Sáng/Trưa 11h20: Đến Ga Đà Nẵng, HDV và xe công ty Vietsense Travel đón Quý khách về nhà hàng ăn trưa, nghỉ ngơi sau hành trình đi tàu. Sau khi ăn trưa, quý khách nhận phòng khách sạn nghỉ ngơi.
Chiều 16h00: Xe đưa quý khách thăm quan khu di tích – danh thắng Ngũ Hành Sơn (khám phá các hang động, vãn cảnh đẹp non nước trời mây, viếng những ngôi chùa thiêng), Làng Nghề Điêu Khắc Đá Non Nước, xem các nghệ nhân xây dựng nhiều tác phẩm trên đã chuyên nghiệp. Chia tay làng điêu khắc đá Non Nước đoàn khởi hành đến với phố cổ Hội An.
Qúy khách bách bộ tham quan mua sắm tại Phố Cổ Hội An – Nơi được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa thế giới, với các điểm tham quan: Chùa Cầu Nhật Bản, Bảo tàng văn hóa Sa Huỳnh, Nhà Cổ hàng trăm năm tuổi, Hội Quán Phước Kiến & Xưởng thủ công mỹ nghệ…
Tự do mua sắm các mặt hàng lưu niệm phong phú nơi đây..
Tối 19h00: Qúy khách ăn tối tại nhà hàng, thưởng thức đặc sản Hội An.
20h00: Xe đưa quý khách về lại Đà Nẵng dọc đường biển để ngắm thành phố Đà Nẵng tuyệt đẹp về đêm với hàng loạt khu nghỉ dưỡng và Resort cao cấp. Ngủ đêm tại khách sạn tại Đà Nẵng.
NGÀY 02 BÀ NÀ HILLS – BIỂN MỸ KHÊ (Ăn: sáng, trưa)
Sáng Quý khách dùng bữa sáng buffet tại khách sạn, sau bữa sáng đoàn khởi hành đi khu du lịch Bà Nà – Núi Chúa, nơi mà quý khách khám phá những khoảnh khắc giao mùa bất ngờ Xuân – Hạ - Thu – Đông trong 1 ngày. Ngồi cáp treo dài nhất thế giới (gần 6.000m) (vé cáp treo tự túc), tham quan Đồi Vọng Nguyệt, chùa Linh Ứng, Thích Ca Phật Đài, khu chuồng ngựa cũ của Pháp, vườn tịnh tâm và đỉnh nhà rông. Tiếp tục ngồi cáp treo đến đỉnh Nghinh Phong, biệt thự Lệ Nim, Lầu Vọng Nguyệt, Cầu Treo Bà Nà và chinh phục đỉnh núi Chúa ở độ cao 1.487m so với mực nước biển để thưởng thức quang cảnh núi rừng Bà Nà và toàn cảnh Đà Nẵng và Quảng Nam trên cao, tham gia các trò chơi phiêu lưu mới lạ, hấp dẫn, hiện đại như vòng quay tình yêu, phi công Skiver, đường đua lửa, xe điện đụng, ngôi nhà ma.
Trưa Xe đưa quý khách trở về Đà Nẵng. Ăn trưa tại nhà hàng. Về khách sạn tự do nghỉ ngơi.
Chiều Quý khách tự do nghỉ ngơi tắm biển Mỹ Khê – một trong những bãi biển quyến rũ nhất hành tinh.
Tối 18h30: Đoàn ăn tối tại nhà hàng, sau đó tự do dạo chơi, khám phá Đà Thành về đêm.
NGÀY 03 ĐÀ NẴNG – TIẾN KHÁCH (Ăn Sáng, Trưa)
Sáng Quý khách ăn sáng Buffet tại khách sạn, sau đó tự do nghỉ ngơi.
11h00: Trả phòng khách sạn. Xe đưa Quý khách đi ăn trưa tại nhà hàng.
Trưa Xe đưa đoàn thăm quan Chợ Hàn - chợ mua sắm lớn ở trung tâm thành phố Đà Nẵng. Đến giờ xe đưa quý khách ra ga tàu về Hà Nội. Chia tay quý khách, hẹn gặp lại quý khách trong những hành trình kế tiếp.
Lịch trình tour các bạn hãy tham khảo nhé.
ĐÊM 01 HÀ NỘI - ĐÀ NẴNG (Ngủ đêm trên tàu)
Tối 18h00: Xe và hướng dẫn viên công ty du lịch VietSense Travel đón quý khách tại Ga Hà Nội đáp chuyến tàu khởi hành đi Đà Nẵng. Qúy khách ngủ đêm trên tàu.
NGÀY 01 ĐÀ NẴNG – NGŨ HÀNH SƠN – HỘI AN (Ăn trưa, tối)
Sáng/Trưa 11h20: Đến Ga Đà Nẵng, HDV và xe công ty Vietsense Travel đón Quý khách về nhà hàng ăn trưa, nghỉ ngơi sau hành trình đi tàu. Sau khi ăn trưa, quý khách nhận phòng khách sạn nghỉ ngơi.
Chiều 16h00: Xe đưa quý khách thăm quan khu di tích – danh thắng Ngũ Hành Sơn (khám phá các hang động, vãn cảnh đẹp non nước trời mây, viếng những ngôi chùa thiêng), Làng Nghề Điêu Khắc Đá Non Nước, xem các nghệ nhân xây dựng nhiều tác phẩm trên đã chuyên nghiệp. Chia tay làng điêu khắc đá Non Nước đoàn khởi hành đến với phố cổ Hội An.
Qúy khách bách bộ tham quan mua sắm tại Phố Cổ Hội An – Nơi được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa thế giới, với các điểm tham quan: Chùa Cầu Nhật Bản, Bảo tàng văn hóa Sa Huỳnh, Nhà Cổ hàng trăm năm tuổi, Hội Quán Phước Kiến & Xưởng thủ công mỹ nghệ…
Tự do mua sắm các mặt hàng lưu niệm phong phú nơi đây..
Tối 19h00: Qúy khách ăn tối tại nhà hàng, thưởng thức đặc sản Hội An.
20h00: Xe đưa quý khách về lại Đà Nẵng dọc đường biển để ngắm thành phố Đà Nẵng tuyệt đẹp về đêm với hàng loạt khu nghỉ dưỡng và Resort cao cấp. Ngủ đêm tại khách sạn tại Đà Nẵng.
NGÀY 02 BÀ NÀ HILLS – BIỂN MỸ KHÊ (Ăn: sáng, trưa)
Sáng Quý khách dùng bữa sáng buffet tại khách sạn, sau bữa sáng đoàn khởi hành đi khu du lịch Bà Nà – Núi Chúa, nơi mà quý khách khám phá những khoảnh khắc giao mùa bất ngờ Xuân – Hạ - Thu – Đông trong 1 ngày. Ngồi cáp treo dài nhất thế giới (gần 6.000m) (vé cáp treo tự túc), tham quan Đồi Vọng Nguyệt, chùa Linh Ứng, Thích Ca Phật Đài, khu chuồng ngựa cũ của Pháp, vườn tịnh tâm và đỉnh nhà rông. Tiếp tục ngồi cáp treo đến đỉnh Nghinh Phong, biệt thự Lệ Nim, Lầu Vọng Nguyệt, Cầu Treo Bà Nà và chinh phục đỉnh núi Chúa ở độ cao 1.487m so với mực nước biển để thưởng thức quang cảnh núi rừng Bà Nà và toàn cảnh Đà Nẵng và Quảng Nam trên cao, tham gia các trò chơi phiêu lưu mới lạ, hấp dẫn, hiện đại như vòng quay tình yêu, phi công Skiver, đường đua lửa, xe điện đụng, ngôi nhà ma.
Trưa Xe đưa quý khách trở về Đà Nẵng. Ăn trưa tại nhà hàng. Về khách sạn tự do nghỉ ngơi.
Chiều Quý khách tự do nghỉ ngơi tắm biển Mỹ Khê – một trong những bãi biển quyến rũ nhất hành tinh.
Tối 18h30: Đoàn ăn tối tại nhà hàng, sau đó tự do dạo chơi, khám phá Đà Thành về đêm.
NGÀY 03 ĐÀ NẴNG – TIẾN KHÁCH (Ăn Sáng, Trưa)
Sáng Quý khách ăn sáng Buffet tại khách sạn, sau đó tự do nghỉ ngơi.
11h00: Trả phòng khách sạn. Xe đưa Quý khách đi ăn trưa tại nhà hàng.
Trưa Xe đưa đoàn thăm quan Chợ Hàn - chợ mua sắm lớn ở trung tâm thành phố Đà Nẵng. Đến giờ xe đưa quý khách ra ga tàu về Hà Nội. Chia tay quý khách, hẹn gặp lại quý khách trong những hành trình kế tiếp.
Xem thêm: Tour du lịch Đà Nẵng hấp dẫn tại đây
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét